07-08鹅养殖业投资决策及竞争力报告

报告摘要： 

    我国拥有丰富的鹅品种资源及鹅产品的多品种和消费量，是世界上当之无愧的鹅业大国。2005年我国鹅存栏量2.7亿只，占世界鹅存栏量88%；鹅屠宰量近5.5亿只，占世界鹅屠宰量93%；鹅肉产量217万吨，占世界鹅肉产量的93％；居世界首位。我国市场对鹅的年需求量在7亿～8亿只，年缺口量2亿只，处于供不应求状态。 

    尽管近年受到禽流感等禽类疫情的冲击，但广大养殖户和企业家对发展鹅业的兴趣不减，发展趋势良好，国家八部委已经制定了扶植农业、畜牧业龙头企业的计划，公司＋农户、公司＋基地、公司＋基地＋农户等组织形式的出现，为企业带动农民致富提供了新思路、新模式，东北地区的鹅业发展迅速，林下养鹅、种草养鹅已经逐渐形成规模，目前全国已经逐渐形成了“北养南销”的新格局，如美中鹅业、正方、龙江鹅业在东北乃至全国已具相当规模，提高市场竞争力是目前鹅业发展的必然途径，且东北、华北地区饲料丰富，饲养成本低廉，适合反季养鹅，南繁北养、北加工南销售也是拉动产业发展的动力之一。 

    尽管我国目前加工的鹅产品种类繁多，各具特色，深受广大消费者的青睐，但这些均属初加工，产品附加值较低，而且产品的保存期较短。这些状况制约了养鹅业的规模化、产业化发展及出口创汇能力。我国鹅产业存在大而不强的弱点，产业发展水平、产品质量、产品品种与消费需求的矛盾日益凸现，亟待解决的问题很多。当前，由于鹅生产产业链连接不畅，企业规模小，分散经营，初加工产品品种雷同，深加工程度低，产品研发创新能力不足，在很大程度上制约了消费市场的发展，所以走产业化道路、完善产业链条、做强做大企业、大力发展鹅产品深加工是发展鹅产业的必经之路。

07-08鹅养殖业投资决策及竞争力报告

报告目录

第一章研究概述7
第一节报告目的7
第二节研究范围8
第三节数据来源9
第四节研究方法10
第五节研究对象11

第二章全球鹅养殖市场概况12
第一节全球鹅养殖市场12
一、市场规模13
二、养殖区域分布14
第二节鹅养殖主要国家分析15
一、法国16
二、匈牙利17
三、奥地利18
四、埃及19

第三章中国鹅养殖市场现状20
第一节我国鹅养殖行业现状20
一、饲养规模21
二、国内主要的鹅品种、品系及配套系22
三、鹅类产品贸易情况23
第二节中国鹅养殖行业经营模式24
一、公司+农户25
二、公司+基地26
三、公司+基地+农户27
第三节我国鹅养殖主要地区分析28
一、江苏29
二、山东30
三、四川31
四、安徽32
五、河南33
第四节我国鹅养殖业中存在的问题34
一、育种问题35
二、饲养方式36
三、深加工问题37
四、季节性问题38

第四章鹅养殖技术39
第一节国内鹅养殖技术现状39
第二节国外鹅养殖技术特点41

第五章鹅养殖企业43
第一节美中鹅业43
一、企业概况44
二、养殖规模45
三、经营特点46
第二节正方集团46
一、企业概况47
二、养殖规模48
三、经营特点49
第三节龙江鹅业50
一、企业概况51
二、养殖规模52
三、经营特点53
第四节山东荣发鹅业集团54
一、企业概况55
二、养殖规模56
三、经营特点57
第五节河北盛通肥鹅养殖集团58
一、企业概况59
二、养殖规模60
三、经营特点61
第六节绿都集团62
一、企业概况63
二、养殖规模64
三、经营特点65
第七节吉发实业集团66
一、企业概况67
二、养殖规模68
三、经营特点69
第八节祥隆集团70
一、企业概况71
二、养殖规模72
三、经营特点73

第六章鹅类产品深加工分析74
第一节鹅类深加工产品75
一、鹅肉76
二、鹅肥肝77
三、鹅裘皮78
四、鹅羽绒79
五、其他产品80
第二节鹅类深加工产品市场81
一、市场总体概况82
二、加工技术特征83
三、鹅类深加工产品出口情况84
四、鹅加工产品未来发展趋势85

第七章消费市场86
第一节我国鹅类产品消费市场分析86
一、市场消费总体概况87
二、消费产品结构88
三、消费区域特征89
四、鹅价格分析90
第二节鹅类产品消费重点区域分析91
一、北京92
二、上海93
三、广州94
第三节中国鹅类产品消费动向95

第八章鹅养殖企业竞争分析96
第一节行业特征分析96
一、行业成熟度分析97
二、行业生命周期分析98
三、鹅养殖行业投资特点99
第二节鹅养殖企业渠道竞争100
一、直销101
二、深加工企业收购102
三、酒店103
四、出口104
第三节鹅养殖企业竞争因素分析105
一、产品品质106
二、产品价格107
三、产品品牌108

第九章鹅养殖行业政策109
第一节鹅养殖产业政策110
一、产业扶持政策111
二、发展规划112
第二节相关产业政策113
一、鹅类产品深加工政策114
二、鹅类产品质量政策115
三、鹅类产品贸易政策116

第十章鹅养殖行业投资策略及建议117
第一节经济运行环境分析118
一、中国经济运行态势119
二、居民消费支出情况120
第二节2008年我国鹅养殖产业预测121
一、鹅养殖行业生产规模122
二、鹅类产品消费市场规模123
三、鹅类产品价格分析124
第三节鹅养殖行业的投资分析125
一、投资机会126
二、投资风险及防范措施127
三、投资策略及投资建议128

第十一章研究结论及建议129

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