2005年-2008年中国水产品行业发展趋势研究及深度调研报告

2005年-2008年中国水产品行业发展趋势研究及深度调研报告

2005年-2008年中国水产品行业发展趋势研究及深度调研报告
 
目     录
 
第一章   中国水产品行业发展状况 - 9 -
第一节   中国主要水产品行业发展状况 - 9 -
一、中国水产品行业现状 - 9 -
1.水产品市场概况 - 9 -
2.水产品行业产业链 - 10 -
3.水产品生产领域现状 - 11 -
二、中国水产品的市场格局 - 12 -
1.国内的水产品流通现状 - 12 -
2.零售交易活跃，对批发交易起到了互补作用 - 13 -
3.区域水产品市场尚待发育 - 13 -
4.中西部地区和内陆农村市场潜力巨大 - 13 -
5.进口产品的成倍进入 - 13 -
6.市场营销方式日新月异 - 13 -
7.水产小品种、小产品、小字号异军突起 - 14 -
三、中国水产品的行业机会 - 14 -
1.开拓国际市场 - 15 -
2.培育农村小城镇市场 - 15 -
3.努力拓展水产加工品市场 - 15 -
4.扩大休闲观赏渔业市场 - 16 -
5.开发新品名品市场 - 16 -
四、中国水产品的行业风险 - 17 -
1.政策性风险 - 17 -
2.市场风险 - 17 -
3.环保风险 - 17 -
五、中国水产品的国际竞争力 - 17 -
第二节   国产水产品行业发展状况 - 18 -
一、当前水产品市场的基本走势 - 18 -
二、发展水产品的对策措施 - 18 -
第三节   进口水产品行业发展状况 - 19 -
一、2006年中国水产品出口减慢进口下降 - 19 -
二、2007年水产品进口增长近五成 - 20 -
第四节   中国主要水产品市场需求分析 - 21 -
一、我国水产品国际市场需求分析 - 21 -
二、我国水产品国内市场需求分析 - 23 -
第五节   2005—2008年水产品贸易情况分析 - 25 -
一、2005年水产品贸易情况分析 - 25 -
1、出口贸易主要特点 - 25 -
2、出口增长主要措施 - 26 -
二、2006年水产品贸易情况分析 - 26 -
1、进出口情况 - 26 -
2、进出口的主要方式 - 27 -
3、进出口平均价格比较 - 28 -
4、出口品种 - 29 -
5、出口市场 - 31 -
三、2007年水产品贸易情况分析 - 31 -
1、基本情况 - 32 -
2、主要特点 - 32 -
3、存在问题 - 33 -
4、2008年龙虾市场展望 - 34 -
第七节   中国不同地区水产品行业发展概况 - 34 -
一、不同地区水产养殖业发展情况 - 34 -
1、海水养殖业 - 35 -
2、淡水养殖业 - 36 -
二、水产养殖类上市公司点评 - 36 -
1、獐子岛 - 36 -
2、好当家 - 37 -
3、东方海洋 - 37 -
4、洞庭水殖 - 37 -
5、中水渔业 - 38 -
 
第二章  鲜虾，冷冻虾市场（Shrimp） - 39 -
第一节  国内生产情况分析 - 39 -
一、中国对虾养殖业发展回顾 - 39 -
二、我国对虾养殖业快速发展的经验 - 40 -
第二节  政府政策解读 - 42 -
第三节  消费情况分析 - 43 -
一、国内消费市场分析 - 43 -
二、国际消费市场分析 - 44 -
1、日本： - 44 -
2、美国： - 44 -
3、欧盟 - 46 -
第四节  市场价格变化情况 - 47 -
第五节  贸易情况分析 - 48 -
第六节  产品主要销售渠道分析 - 50 -
一、国际消费市场成为虾养殖企业最终目标 - 50 -
1、亚洲经济不景气打击虾产业 - 51 -
2、日本经济增长带动进口量有所增加 - 51 -
3、尽管虾进口量戏剧性，但美国需求增长 - 51 -
4、欧元坚挺有助于进口量增加 - 52 -
5、西班牙进口莫氏鲜新对虾跃居首位 - 52 -
6、法国虾类进口首次突破10万吨大关 - 53 -
7、英国虾类进口呈上升态势 - 53 -
8、意大利增加加工品的进口 - 54 -
9、德国虾类消费量虽少但增幅居欧盟之首 - 54 -
二、市场营销压力来自两个方面 - 55 -
第七节  产品在不同地区市场的价格 - 55 -
第八节  产品市场竞争分析 - 58 -
一、2005-2008年各国虾业生产情况分析及预测 - 58 -
二、2005-2008年虾类各国消费情况分析及预测 - 60 -
第九节  2005年－2007年中国相关产品进出口分析 - 61 -
一、2005年虾类产品进出口贸易分析 - 61 -
二、2006年虾类产品进出口贸易分析 - 62 -
三、2007年虾类产品进出口贸易分析 - 63 -
1、出口贸易基本情况 - 63 -
2、养殖虾产量继续增长 - 64 -
3、养殖虾销售价格有所上涨 - 64 -
4、虾加工产品出口量不断增长 - 64 -
5、美国再次成为中国虾产品的主要市场 - 64 -
6、人民币增值对中国虾出口产业带来一定影响 - 64 -
7、中国虾产业的未来发展 - 65 -
 
第三章  鲍鱼市场(abalone) - 66 -
第一节  国内生产情况分析 - 66 -
一、鲍鱼种类介绍 - 66 -
二、鲍鱼市场形势分析 - 67 -
三、国内鲍鱼养殖现状 - 68 -
第二节  国内鲍鱼养殖模式解读 - 75 -
第三节  消费情况分析 - 77 -
1、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹 - 77 -
2、全球市场鲍鱼需求强烈 - 78 -
第四节  国内贸易情况分析 - 78 -
1、汕头鱿鱼出口广东居首90%以上输往美国 - 78 -
2、山东-出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外 - 78 -
 
第四章  金枪鱼(吞拿鱼)市场(tuna) - 79 -
第一节  国内生产情况分析 - 79 -
一、中国金枪鱼渔业发展概况及展望 - 79 -
1、金枪鱼概念： - 79 -
2、中国金枪鱼生产现状 - 80 -
3、金枪鱼生产已成为中国渔业新的增长点 - 81 -
二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向 - 81 -
1、完善渔船管理，增加产品市场竞争力 - 81 -
2、发挥行业协会的协调作用，增加企业综合竞争力 - 81 -
3、借鉴成功经验，加速国内市场开发 - 81 -
4、发展深加工，提高产品附加值 - 82 -
第二节  政府政策解读 - 82 -
一、全球金枪鱼渔业生存现状 - 82 -
二、金枪鱼渔业管理现状 - 83 -
三、金枪鱼主要种类资源状况 - 83 -
1．大目金枪鱼 - 83 -
2．黄鳍金枪鱼 - 84 -
3．鲣鱼 - 84 -
4．长鳍金枪鱼 - 84 -
5．剑鱼 - 85 -
6．其他种类 - 85 -
四、管理现状 - 85 -
五、管理趋势 - 88 -
六、我国金枪鱼管理对策 - 89 -
第三节  消费情况分析 - 90 -
一、国内消费市场分析 - 90 -
二、国际消费市场分析 - 91 -
1、亚洲金枪鱼市场报告：生鱼片市场需求有所改变 - 91 -
2、美国金枪鱼市场：产业发展处于停滞 - 93 -
第四节  市场价格变化情况分析 - 94 -
第五节  贸易情况分析 - 96 -
一、世界金枪鱼生产贸易现状 - 96 -
二、全球金枪鱼贸易概况 - 97 -
三、金枪鱼罐头产业 - 98 -
四、罐装金枪鱼产业展望 - 99 -
第六节  我国金枪鱼生产发展现状 - 99 -
一、我国金枪鱼钓船科技产业化取得成果 - 99 -
二、天津将建全国最大金枪鱼加工基地 - 100 -
三、中日合资成立东北首家大型金枪鱼超低温加工企业 - 100 -
广东创新金枪鱼国内市场开发新模式 - 100 -
第七节  产品在不同地区市场的价格 - 101 -
一、金枪鱼资源匮缺全球价格飞涨 - 101 -
二、美国金枪鱼市进口量呈下降趋势 - 101 -
三、日本金枪鱼市场需求低迷 - 102 -
第八节  产品市场竞争分析 - 103 -
一、全球金枪鱼养殖掀热潮 - 103 -
二、我国金枪鱼产业竞争力分析 - 103 -
三、世界金枪鱼管理趋势 - 104 -
第九节  金枪鱼消费情况分析 - 105 -
第十节  我国发展金枪鱼的前景分析 - 106 -
一、世界金枪鱼资源开发利用状况 - 107 -
1、太平洋金枪鱼资源开发利用状况 - 107 -
2、印度洋金枪鱼资源开发利用状况 - 107 -
3、大西洋金枪鱼资源开发利用状况 - 107 -
二、世界金枪鱼管理趋势 - 107 -
三、金枪鱼在我国的发展前景分析 - 108 -
四、发展我国金枪鱼的对策与思考 - 109 -
 
第五章  鱿鱼市场(squid) - 110 -
第一节  国内生产情况分析 - 110 -
1、北海小鱿鱼首次进入欧盟市场 - 110 -
2、汕头鱿鱼出口居全省首位 - 110 -
3、舟渔远洋公司调整鱿鱼生产见成效 - 111 -
第二节  政府政策解读 - 111 -
浙江鱿鱼干生产加工规范标志QS考核门槛降低 - 111 -
规范鱿鱼生产加工展茅8家企业先行 - 112 -
第三节  国外情况分析 - 112 -
一、2005年世界鱿鱼市场综合分析及06年市场预测 - 112 -
二、日本市场鱿鱼进口量增加 - 114 -
三、欧洲市场鱿鱼进口量增加 - 114 -
第四节  市场价格变化情况分析 - 115 -
一、国内市场价格趋势分析 - 115 -
1、山东—出口势头继续保持　龙口鱿鱼丝俏销海外 - 115 -
2、浙江—舟山北太鱿钓市场鱿鱼价格低迷 - 115 -
二、国际市场价格趋势分析 - 115 -
1、国际鱿鱼价格将持续上涨 - 115 -
2、意大利鱿鱼供应量下降 - 116 -
3、日本筑地市场新鲜鱿鱼到货量增3倍 - 116 -
4、韩国鱿鱼市场价格骤升 - 117 -
第五节  中国进口商简介 - 117 -
1、大连成洋进出口贸易有限公司 - 117 -
2、延边世达进出口贸易有限公司 - 117 -
3、唐山嘉美水产食品有限公司 - 117 -
4、青岛保税区喀秋莎国际贸易有限公司 - 118 -
5、成市万利进出口贸易有限公司 - 118 -
6、丹东鸿洋进出口贸易有限公司 - 118 -
7、深圳市卓越进出口贸易有限公司 - 119 -
8、青岛进出口贸易有限公司 - 119 -
9、汕头市致远水产实业有限公司 - 120 -
 
第六章  中国水产品行业发展趋势与发展策略分析 - 121 -
第一节  中国水产品行业发展趋势 - 121 -
一、2007年水产行业发展趋势预测 - 121 -
1、种苗 - 121 -
2、养殖 - 121 -
3、饲料 - 122 -
4、加工 - 122 -
5、总结 - 122 -
二、世界水产养殖和水产饲料发展趋势 - 123 -
1、水产养殖发展趋势 - 123 -
2、亚洲水产饲料 - 124 -
3、欧洲水产饲料 - 124 -
4、美国水产饲料 - 124 -
第二节  中国水产品行业发展策略分析 - 125 -
一、中国水产品市场行业特点 - 125 -
二、中国水产品市场营销策略 - 127 -
1．创新营销策略 - 127 -
2．价格营销策略 - 127 -
3．质量营销策略 - 127 -
4．服务营销策略 - 127 -
5．渠道促销策略 - 128 -
6．差异化营销策略 - 128 -
三、中国水产品市场贸易策略 - 128 -
四、中国水产品行业经营策略 - 130 -
1、优化资源实现渔业与资源和谐 - 130 -
2、强化质量实现渔业与环境和谐 - 130 -
3、创新经营实现渔业与市场和谐 - 130 -
五、中国水产品行业广告品牌策略 - 132 -
1、广告及品牌策略的重要性 - 133 -
2、水产品广告与品牌发展的现状 - 133 -
3、水产品广告及品牌发展对策 - 134 -
第三节  业内水产品领先企业分析 - 135 -
一、通威股份——中国水产龙头企业 - 135 -
1、公司发展概况 - 135 -
2、行业前瞻——水产饲料行业明珠 - 136 -
3、公司核心竞争力——技术领先造就水产饲料行业龙头 - 137 -
二、獐子岛——创新前无古人 优势后无来者 - 139 -
1、公司发展现状 - 139 -
2、獐子岛——后无来者的自然优势 - 140 -
3、獐子岛——前无古人的销售模式 - 144 -
三、山东好当家——蓝色产业铸造蓝筹新星 - 145 -
1、公司发展概况 - 145 -
2、产业篇——蓝色产业，新世纪的朝阳产业 - 145 -
3、质素篇——天时地利人和铸就产业龙头 - 148 -
4、前景篇——振兴海洋经济 迈向现代化经营 - 149 -
5、二级市场篇——蓝筹新星 好风凭借力 - 150 -
 
第七章  研究结论 - 152 -
行业研究说明： - 152 -
研究结论： - 152 -
研究报告图表索引目录 - 8 -
 
研究报告图表索引目录
图表1：2007年前三季度全国水产品产量 - 9 -
图表2：2004-2007年全国水产品产量增减情况   单位：吨 - 10 -
图表3：“十一五”时期渔业发展主要指标 - 14 -
图表4：2007年水产品出口金额、增幅 - 20 -
图表5：2006年出口产品占比 - 20 -
图表6：2006年1-11月居民食品消费价格指数（上年同期=100） - 23 -
图表7：2007年1-11月居民消费食品及水产品价格指数（上年同月＝100） - 24 -
图表8：2007年城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100） - 24 -
图表9：2003—2007年11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100） - 25 -
图表10：2001-2007年我国水产品进出口情况 - 27 -
图表11：2001-2007年我国水产品进出口情况 - 27 -
图表12：2005-2007年水产品贸易额度比较 - 28 -
图表13：2005-2007年水产品不同贸易方式占出口额度比例比较 - 28 -
图表14：2003-2007年进出口综合平均价格比较 - 29 -
图表15：2007年出口水产品类型比较 - 29 -
图表16：2007年年水产品类型占比 - 30 -
图表17：2007水产品出口额占比 - 30 -
图表18：2007年出口水产品出口额比较 - 30 -
图表19：2007年水产品出口额度占比 - 31 -
图表20：2007年主要出口市场 - 31 -
图表21：海水养殖产量和淡水养殖产量增幅 - 35 -
图表22：2007年各地区水产品产量表   单位：吨 - 38 -
图表23：对虾养殖业的四个发展阶段 - 39 -
图表24：2006年世界各国对虾产量示意图 - 40 -
图表25：2005年养殖对虾按品种产量分布情况 - 41 -
图表26：对虾养殖产量与养殖面积比较 - 41 -
图表27：2006-2007中国对虾出口趋势图 - 45 -
图表28：2007年12月份全国虾市场价格走势 - 47 -
图表29：2008年1月份全国虾市场价格走势 - 47 -
图表30：2008年2月份全国虾市场价格走势 - 48 -
图表31：南美白虾和加洲鲈价格对比 - 49 -
图表32：全国水产品市场海产品和淡水产品综合平均价格 - 55 -
图表33：以下价格为中洋水产提供的北京市场金枪鱼批发价格 - 91 -
图表34：全国渔业产值的五大组成部分 - 123 -
图表35：国际水产品公司比较 - 125 -
图表36：国内部分名优水产品近三年产量及增幅 - 126 -
图表37：行业重点公司盈利预测与投资评级 - 139 -
 
纸制版2000美金；电子版2300美金；
纸制版＋电子版＝2500美金
 
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