2008年中国方便食品市场研究预测报告

    本报告着重介绍了2006-2007年中国方便食品业和市场发展现状，经营理念的变化以及行业发展趋势。依据对大量最新资讯的详尽分析，结合权威的观点，并将近年来大量的连续监测数据运用数据模型分析，对2007-2008年中国方便食品市场的发展做出科学的预测。

　　本报告的数据来源于、国家统计局、国务院发展研究中心、国家信息中心、公司数据库中的相关资料，其它渠道行业非公开数据、行业专家访谈结果以及大量一手调研数据；权威、公正。

第一部分 行业现状1 
第一章 市场现状分析2
 
第二章 方便食品行业规模分析4
2.1 2005-2006年行业收入产值规模4
2.1.1 2005-2006全行业产值4
2.1.2 2005-2006分地区产值4
2.2 2005-2006年行业资产规模9
2.2.1 2005-2006年全行业资产规模9
2.2.2 2005-2006年各地区资产规模10
2.3 2005-2006方便食品行业企业变化情况分析12
2.3.1 方便食品企业总体变化趋势12
2.3.2 方便食品企业地工区总体变化趋势13
2.4 2005-2006方便食品行业从业人数17
2.4.1 方便食品行业从业人数情况分析17
2.4 方便食品行业分地区从业人数17
 
第三章 方便食品行业盈利能力分析22
3.1 2005-2006年行业盈利情况22
3.1.1 2005-2006年行业利润变化情况22
3.1.2 2005-2006年各地区利润变化情况22
3.2 2005-2006年行业亏损情况及趋势分析27
3.3 2005-2006年行业成本费用变化及趋势29
 
第四章 方便食品行业2005-2006销售情况分析31
4.1 行业销售情况分析31
4.2 地区销售情况分析31
 
第五章 2002-2006方便食品产品产量34
5.1 全行业产量34
5.2 分地区产量35
 
第六章 方便食品对外贸易分析45
6.1 总体贸易情况45
6.2 地区贸易情况46
6.2.1 北京46
6.2.2 上海46
6.2.3 江苏47
6.2.4 浙江47
6.2.5 广东48
 
第二部分 市场竞争49
第七章 食品市场竞争分析50
7.1 食品行业面临生存与发展的挑战50
7.1.1 食品行业对我国经济的贡献50
7.1.2 食品行业面临的挑战51
7.1.2.1 客户的挑战51
7.1.2.2 竞争的挑战51
7.1.2.3 变化的挑战51
7.1.3 供应链管理——中国食品行业新业务模式与协同52
7.1.4 供应链管理改进方向58
7.1.4.1 组织协同58
7.1.4.2 业务协同58
7.1.4.3 订单驱动59
7.1.4.4 绩效提升59
7.1.4.5 战略能力59
 
第三部分 行业趋势61
第八章 2007食品工业发展趋势62
8.1 我国食品工业发展特点预测62
8.2 中国食品工业的发展潜力与趋势63
8.2.1 食品工业的发展潜力63
8.2.1.1 食品工业总产值占农业总产值之比63
8.2.1.2 城镇居民所消费的食品经过工业加工的比重63
8.2.1.3 食品资源的加工利用率和增值率64
 
第九章 食品技术设备发展预测65
9.1 我国食品技术与装备发展方向65
9.2 食品包装机械发展规划与目标65
9.3 国家重点发展项目66
9.4 国外食品业及包装发展借鉴66
9.5 食品包装的环保政策导向68
9.6 中国食品与包装业可预见变化69
 
第四部分 市场营销73
第十章 食品营销趋势与策略74
10.1 绿色食品营销的国际环境74
10.1.1 组织基础74
10.1.2 法规环境74
10.1.3 社会实践基础75
10.1.4 市场观念环境75
10.1.5 社会需求环境76
10.2 绿色食品营销的国内环境76
10.2.1 组织基础76
10.2.1 法规、技术基础77
10.2.1 社会实践及市场需求基础77
10.3 绿色食品营销战略77
10.3.1 制定绿色营销计划78
10.3.2 运用绿色消费宣传78
10.3.3 选择绿色销售渠道79
10.3.3.1 建立绿色食品物流中心80
10.3.3.2 建立绿色食品连锁商店80
10.3.3.3 建立绿色食品专柜或专营店81
10.3.3.4 直销81
 
第五部分 投资环境82
第十一章 中国经济环境分析83
11.1 2005年经济运行情况分析83
11.2 2005年经济运行四大问题87
11.3 2006年第一季度经济运行情况分析91
11.3.1 总体情况91
11.3.2 农业生产91
11.3.3 工业生产91
11.3.4 固定资产投资93
11.3.5 国内市场销售93
11.3.6 市场价格94
11.3.7 对外贸易94
11.3.8 城乡居民收入95
 
第十二章 2005-2006中国食品制造业经济运行数据96
12.1 2005-2006年食品制造业产值规模96
12.2.1 产值规模96
12.2.2 资产规模96
12.2 2005-2006年食品制造业企业变化情况分析96
12.3 销售情况97
12.4 盈利情况97
 
第十三章 中国食品行业投资分析99
13.1 中国食品行业投资特性分析99
13.1.1 行业投资特性分析99
13.1.2 行业壁垒分析100
13.2 建议投资的热门食品101
13.2.1 保健、功能性食品101
13.2.2 低能量、无糖食品102
 
图表目录
图表 2006年1-12月方便食品行业产值4
图表 2005年1-12月方便食品行业产值4
图表 2006年1-12月食品行业分地区产值4
图表 2005年1-12月方便食品行业分地区产值7
图表 2005年1-12月全国方便食品行业资产累计9
图表 2006年1-12月全国方便食品行业资产累计9
图表 2005年全国方便食品行业资产变化趋势图9
图表 2005年1-12月全国各地区方便食品行业资产累计10
图表 2005年1-12月全国各地区方便食品行业资产累计11
图表 2006年1-12月方便食品企业数量统计12
图表 2005年方便食品企业数量趋势图12
图表 2005年1-12月方便食品企业数量统计13
图表 2006年1-12月方便食品分地区企业数量统计13
图表 2005年方便食品分地区企业数量统计15
图表 2006年方便食品行业从业人数统计17
图表 2005年1-12月方便食品行业从业人数统计17
图表 2006年方便食品行业分地区从业人数统计17
图表 2005年1-12月方便食品行业分地区从业人数统计20
图表 北京上/海2005年1-12月方便食品行业从业人数比较21
图表 2006年1-12月方便食品行业利润总额统计22
图表 2005年1-12月方便食品行业利润总额统计22
图表 2006年1-12月方便食品行业各地区利润总额统计22
图表 2005年1-12月方便食品行业各地区利润总额统计24
图表 北京/上海2005年方便食品行业利润贡献比较26
图表 江苏/浙江2005年方便食品行业利润贡献比较26
图表 2005年1-12月方便食品行业亏损总额统计27
图表 2005年1-12月方便食品行业各地区亏损总额统计27
图表 2005年1-12月方便食品行业销售费用统计29
图表 2005年1-12月方便食品行业管理费用统计29
图表 2005年1-12月方便食品行业财务费用统计30
图表 2006年1-12月方便食品行业产品销售收入情况统计31
图表 2005年1-12月方便食品行业产品销售收入情况统计31
图表 2006年1-12月分地区方便食品行业产品销售收入情况统计31
图表 2005年分地区方便食品行业产品销售收入情况统计33
图表 2002年-2005年方便主食产量34
图表 2002年-2006年方便面产量34
图表 2002-2006北京市方便面产量35
图表 2002-2006上海市方便面/方便主食产量35
图表 2002-2006广东省方便面/方便主食产量36
图表 2002-2006江苏省方便面/方便主食产量36
图表 2002-2006浙江省方便面/方便主食产量36
图表 2005年方便面产量北京市统计37
图表 2005年方便面产量天津市统计37
图表 2005年方便面产量河北省统计38
图表 2005年方便面产量广东省统计38
图表 2005年方便面产量上海市统计39
图表 2005年方便面产量福建省统计39
图表 2005年方便面产量江苏省统计40
图表 2005年方便面产量湖北省统计40
图表 2005年方便面产量湖南省统计41
图表 2005年方便面产量河南省统计41
图表 2005年方便面产量甘肃省统计42
图表 2005年方便面产量吉林省统计42
图表 2005年方便面产量辽宁省统计43
图表 2005年-2005前3季度即食或快熟面条全国进出口状况（数量）44
图表 2005年-2005前3季度即食或快熟面条全国进出口状况（金额）44
图表 2001-2005年面食出口数量/金额统计45
图表 2001-2005年面食进口数量/金额统计45
图表 2001-2005北京进出口面食数量/金额统计46
图表 2001-2005上海进出口面食数量/金额统计46
图表 2001-2005江苏进出口面食数量/金额统计47
图表 2001-2005浙江进出口面食数量/金额统计47
图表 2001-2005广东进出口面食数量/金额统计48
图表 2005年中国国内生产总值83
图表 2003-2005年中国国内生产总值增长83
图表 2006年中国国内生产总值1-4季度增长83
图表 2006年中国第一产业/第二产业/第三产业增长84
图表 2006年中国粮食总产量增长统计84
图表 2006年中国规模以上工业企业完成增加值统计84
图表 2006年中国对外贸易统计85
图表 2006年以来投资增幅升降比较大的行业85
图表 2006年以来投资增幅比较大的行业86
图表 2006年中国人均国内生产总值88
图表 2006年我国城镇居民人均可支配收入88
图表 2006年我国农民人均纯收入89
图表 2006年我国居民消费价格89
图表 2006年我国生产资料价格90
图表 2006年我国固定资产投资90
图表 2007一季度国内生产总值/同比增长91
图表 2007一季度全国规模以上工业完成增加值92
图表 2007一季度全国规模以上工业利润92
图表 2007一季度全社会固定资产投资93
图表 2007一季度社会消费品零售总额94
图表 2006年中国食品制造业生产总值统计96
图表 2006年中国食品制造业资产统计96
图表 2006年中国食品制造业企业数量统计96
图表 2006年中国食品制造业从业人数统计97
图表 2006年中国食品制造业产品销售收入统计97
图表 2006年中国食品制造业企业亏损总额统计97
图表 2006年中国食品制造业利润总额统计98
图表 各国口香糖中无糖口香糖的市场比重104
图表 各国硬糖中无糖糖果的市场比重105

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