2007年中国啤酒行业调研报告

    国家统计局数据显示，2007年1-6月，中国啤酒累计产量为1871.1万千升，比2006年同期增长16.16%。从数据显示来看，中国东部啤酒工业继续强劲发展，是中国啤酒工业的发展中心。2007年1-5月份，华东地区产量526.73万千升，比2006年同期增长76.33万千升，居全国首位。另外，中南地区的啤酒累计增长率最高，当地啤酒工业正在崛起中。依照2006年啤酒14%增幅，那么在全行业的共同努力下，2007年全国啤酒产销量突破4000万千升将是必然。需求支撑产量的增长，2006年全球酿造啤酒17亿立升，比前一年增加6%。增长部分的二分之一，也就是4500万立升是在中国消费的。啤酒的消费量持续增长和消费高端化是啤酒业发展的长期趋势，短期看，08 年奥运会对啤酒的消费量会有明显刺激，另外，随着居民收入和消费水平的提高，啤酒的消费增长仍有较大的潜力。

    可以预见，未来中国啤酒市场将进一步扩容，产销量仍会保持较快的增长，但啤酒企业也应看到行业竞争的残酷。目前，西方啤酒商正加紧竞逐新兴市场，作为全球增长最快、最大的啤酒市场之一，中国市场自然吸引了无数啤酒巨头的关注。如今，越来越多的国外战略投资者将目光瞄准了我国的啤酒产业，在目前啤酒产业中，外资比例已经上升到18％以上。2007年外资啤酒巨头发动了在华第三轮冲击波，AB公司、安海斯-布希公司等纷纷在华增资建新厂，欧美和日本都加大了对中国的投入。预计2007年及未来几年中，啤酒产业的上游和下游外资比例还将持续增加。未来啤酒市场竞争将更加激烈。

    在外资进入的同时，2007年啤酒行业的并购也是风生水起。2007年1月３日，华创旗下华润雪花啤酒有限公司以２５亿元人民币收购了四川蓝剑集团在四川和贵州两省的全部啤酒业务。曾经雄冠西南的蓝剑集团从此全面退出西南啤酒市场。不仅是华润集团，青岛啤酒、燕京啤酒等国内知名啤酒厂商近几年来纷纷展开了大规模的并购步伐，行业整合进一步加快。同时，外资啤酒业自上世纪末撤出中国后，又卷土重来。自我国入世以后，外资掀起了对我国本土啤酒企业进行新一轮大规模收购的热潮。中外啤酒厂商间的并购、竞争已呈白热化态势。

    而在中外啤酒厂商新一轮并购方兴未艾的同时，2007年各啤酒厂商又开始大打规模战。种种迹象表明，一场“规模战”正在各大啤酒生产商之间展开。2007年啤酒巨头纷纷在各地建厂，2007年4月到7月就有华润雪花、金威、青岛、等在四川建厂，另外华润雪花还打算在江宁、上海、沈阳等地建厂，除雪花啤酒外，其他几大啤酒厂商均有建立新厂的计划。百威啤酒宣布，将在广东佛山三水建立一个年产能达26万吨的新厂。燕京啤酒也宣称，其在沈阳的啤酒年产能可望扩大到10万吨规模。可以看出，从现在开始，自建新厂可能会成为啤酒业的新潮流。

    随着外资啤酒品牌的加紧进入、行业并购的加剧、以及自建新厂所引发的规模战，无不显示出啤酒行业竞争的残酷，而且毋庸质疑2007年及未来几年竞争仍将惨烈，甚至有升级的可能。那么在前景可预期的啤酒市场中，啤酒企业该如何打响这一场已经到来的和即将到来的一场场战役呢？

    本报告分为正文和附录两册，公司承诺对报告进行实时更新，提供给客户最新的信息资讯。正文主要依据国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会及啤酒分会、中国行业调研网、国内外相关报刊杂志的基础信息，立足于世界啤酒和中国酒业的整体发展环境，对中国啤酒行业的发展情况、相关行业、整体市场和区域市场、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来啤酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，提出了未来啤酒企业应采取的战略措施，为啤酒经营企业以及计划投资啤酒行业的机构全面把握行业发展趋势、准确了解市场运行情况、正确制定企业竞争战略和投资策略提供决策依据。

    附录部分为国家统计局、国家海关总署公布的近两年度部分最新原始数据。公司可根据客户要求对数据进行增减，比如对某个省份希望有更多的了解，公司可以提供这个省份的详细数据，包括各产品产量、主要经济指标、进出口数据，并可针对这个省份另做详细的调研，充分满足客户需求。对进出口数据公司也可提供详细数据，包括分省份、分国别的详细数据。

第一部分   行业分析
第一章 世界啤酒行业现状与发展分析1
第一节 世界及部分国家啤酒市场分析1
一、2006年世界啤酒市场发展概况1
二、2006年德国啤酒消费情况分析2
三、2006年美国酒市场发展情况分析2
四、2007年日本啤酒销售情况分析3
第二节 2007年世界啤酒业新品推出情况4
一、朝日啤酒推出罐装低酒精饮料4
二、朝日啤酒联手可果美共同推出番茄酒4
三、美国康胜啤酒推出两种冰爽啤酒5
四、日本啤酒商造出世界首款牛奶啤酒5
五、墨西哥首推国产“零度啤酒”6

第二章 中国酒业整体发展状况分析8
第一节 2006年中国制酒饮料行业运行情况分析8
一、总体运行情况8
二、财务状况分析10
三、市场供需分析11
四、投资情况分析14
第二节 2007年中国制酒饮料行业运行情况分析15
一、工业生产情况分析15
二、销售增长情况16
三、市场价格分析18
四、固定资产投资分析18
五、企业经营情况19
第三节 中国制酒行业存在的问题及未来发展预测20
一、困扰中国酒业发展的五大问题20
二、酒业在变化中走向一个新时期22
三、2007年新税法与中国酒业的发展27
四、2007年及未来几年中国酒类行业发展态势分析及预测31

第三章 中国啤酒行业发展情况分析35
第一节 2006年中国啤酒行业发展情况分析35
一、啤酒行业发展历程35
二、2006年中国啤酒行业运行情况分析38
三、2006年中国的人均啤酒消费情况49
四、2006年中国啤酒业盈利增长情况分析51
第二节 2007年中国啤酒行业发展情况分析54
一、2007年中国啤酒行业发展情况分析54
二、2007年中国啤酒行业发展情况预测60
三、2007年啤酒行业利润提升情况分析61
四、2007年国家质检总局对啤酒质量抽查结果62
第三节 2007年啤酒行业技术发展情况分析63
一、2007年中国酿酒脱醇技术研究取得重大突破63
二、2007年云南首条世界级纯生啤酒生产线诞生63
三、丹麦：新型啤酒过滤酶制造成功64
第四节 2007年及未来几年啤酒行业经营状况预测65
一、经济增长驱动行业持续发展65
二、消费升级：中高档啤酒更具有增长潜力67
三、奥运经济：带给啤酒行业更多的机会69
四、成本上升不会对利润造成压力70

第四章 啤酒行业并购与扩张情况分析73
第一节 中国啤酒行业并购重组现状分析73
一、中国啤酒行业兼并重组动因73
二、并购在行业中发展起着重要作用75
三、啤酒巨头们成长须过整合关77
四、外资啤酒品牌掀起新一轮并购潮80
第二节 2007年中国啤酒行业并购重组情况83
一、2007年华润吞并蓝剑及对啤酒业的影响83
二、2007年麒麟啤酒购千岛湖啤酒股权86
三、2007年威海啤酒集团收购昆嵛啤酒87
第三节 中国啤酒行业并购重组趋势分析87
一、中国啤酒行业兼并重组趋势分析88
二、啤酒业逐渐展开新一轮品牌整合89
三、奥运加速啤酒业整合90
第四节 2007年中国啤酒行业自建厂情况分析92
一、2007年啤酒业并购潮回落规模战又起92
二、啤酒扩张收购还是自建情况对比分析94
三、2007年啤酒巨头入川纷纷建厂97
四、2007年青岛啤酒建厂情况分析100
五、2007年华润雪花啤酒啤酒建厂情况104

第五章 相关竞争行业发展分析107
第一节 白酒行业107
一、2006年白酒行业运行情况107
二、2007年白酒行业运行情况及预测113
三、2007年中国白酒市场规模预测120
第二节 葡萄酒行业120
一、中国葡萄酒行业发展特征分析121
二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠123
三、2007年葡萄酒将成为走俏商品124
第三节 黄酒行业125
一、2006年黄酒行业特点及其表现125
二、2007年黄酒市场发展拐点年127
第四节 保健酒行业130
一、2006年保健酒市场分析130
二、2007保健酒发展进入“黄金时段”131
三、潜力巨大保健酒“劲头十足”133
第五节 烈性洋酒在中国的发展135
一、目前烈性洋酒市场概况135
二、洋酒在中国的未来发展趋势141

第六章 啤酒生产要素与关联产业分析151
第一节 中国啤酒主要原料市场分析151
一、中国啤酒业原料进口情况分析151
二、2007年啤酒行业不惧国际大麦涨价153
三、2007年中粮麦芽将建全球最大啤酒麦芽基地155
四、2007年甘肃省啤酒大麦种植面积情况156
五、2007、2008两年中国啤酒原料需求与价格预测157
六、啤酒花产业的机遇、问题与对策158
第二节 中国国产啤酒机械发展现状及存在的问题161
一、外商带来设备推动行业发展161
二、灌装机贴标机吹瓶机技术水平飞速提升162
三、中国啤酒装备目前存在的问题163
四、国产啤酒装备已赢得国内企业青睐164
第三节 啤酒包装发展现状与趋势165
一、中国啤酒包装行业现状165
二、聚酯瓶与易拉罐包装啤酒的性价比分析166
三、塑料瓶灌装啤酒成为研发重点168
四、啤酒的包装可以更轻便更环保169
五、啤酒瓦楞纸箱包装发展前景广阔170
六、啤酒塑料包装发展趋势173

第二部分   市场分析
第七章 中国啤酒市场分析177
第一节 2007年啤酒市场动态分析177
一、中外品牌酣战国内啤酒市场177
二、2007年啤酒市场呼唤差异化180
三、外资品牌扩展中低端市场182
四、中资品牌进军高端市场182
五、市场调整行为将更大规模涌现183
第二节 城市啤酒市场分析与进入策略184
一、城市啤酒市场特点184
二、城市市场的网络结构185
三、啤酒企业开拓城市市场的超市策略186
四、啤酒企业开拓城市市场的社区策略188
五、啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端中高档啤酒市场策略190
第三节 农村啤酒市场分析与进入策略194
一、农村啤酒市场分析194
二、啤酒企业开拓农村啤酒市场策略196
第四节 罐装啤酒市场分析与进入策略198
一、一种消费方式的改变198
二、微利时代下的突围199
三、重点战场：博弈现代渠道199
第五节 啤酒行业进出口市场分析201
一、2001-2007年啤酒进口情况及趋势201
二、2001-2007年啤酒出口情况及趋势202

第八章 中国啤酒区域市场分析204
第一节 华北地区204
一、北京啤酒市场204
二、天津啤酒市场207
三、河北啤酒市场210
四、山西啤酒市场213
五、内蒙古啤酒市场220
第二节 华东地区221
一、长三角啤酒市场局势分析221
二、上海啤酒市场222
三、浙江啤酒市场226
四、福建啤酒市场234
五、山东啤酒市场237
六、江苏啤酒市场241
七、安徽啤酒市场244
八、江西啤酒市场245
第三节 华南地区啤酒市场246
一、华南啤酒市场呈现三大趋势246
二、广东啤酒市场249
三、深圳啤酒市场252
四、广西啤酒市场254
五、海南啤酒市场263
第四节 华中地区啤酒市场264
一、河南啤酒市场264
二、郑州啤酒市场269
三、湖南啤酒市场270
四、湖北啤酒市场271
第五节 东北地区啤酒市场273
一、黑龙江啤酒市场273
二、辽宁啤酒市场274
三、吉林啤酒市场275
第六节 西北地区啤酒市场277
一、国内啤酒市场西北新格局277
二、陕西啤酒市场279
三、甘肃啤酒市场281
第七节 西南地区啤酒市场285
一、云南啤酒市场285
二、四川啤酒市场291
三、成都啤酒市场294
四、重庆啤酒市场301
五、贵州啤酒市场301
六、西安啤酒市场302

第九章 中国啤酒消费者分析308
第一节 啤酒消费者行为调查308
一、经常饮用啤酒的场合308
二、啤酒的购买的地点308
三、饮用啤酒的地点309
四、啤酒的购买习惯310
五、消费者喝啤酒主要考虑的因素310
六、啤酒特色新品的选择311
七、消费者注重的啤酒感观指标312
八、啤酒品牌的认知途径313
九、消费者所喜欢的促销方式313
十、消费者经常看的中央电视台节目314
十一、消费者经常看的报纸版面315
十二、经销啤酒品牌/品种的理由316
十三、最有效的广告手段317
第二节 女性啤酒市场调查的分析研究318
第三节 啤酒消费趋势分析321
一、中国啤酒业面临消费升级321
二、口味包装不断出新高端啤酒积极迎合大众324

第十章 中国啤酒行业营销策略分析324
第一节 中国啤酒业的营销模式及发展趋势325
一、五种营销模式325
二、啤酒业中的“中国特色”326
三、三大发展趋势328
第二节 中国啤酒品牌广告策略329
一、中国啤酒企业广告投放存在的问题329
二、中国啤酒品牌广告策略的限制因素330
三、啤酒品牌广告策略之路径333
第三节 啤酒旺季营销策略分析335
一、啤酒旺季营销的八大短板335
二、啤酒旺季营销策略339
第四节 啤酒夜场营销策略分析345
一、国产啤酒在夜场中的现状345
二、啤酒夜场营销操作实践346
第五节 啤酒营销案例分析353
一、华润啤酒营销整合策略353
二、喜力啤酒的市场策略361

第三部分   竞争分析
第十一章 中国啤酒行业竞争状况分析367
第一节 中国啤酒行业竞争格局与集中度分析367
一、行业竞争格局分析367
二、2003-2007年啤酒行业集中度分析370
三、2006年啤酒行业地区集中度分析372
四、2007年啤酒行业地区集中度分析376
第二节 外资进入国内啤酒业情况分析380
一、外资进入国内啤酒业情况分析381
二、啤酒产业外资比例情况381
三、2007年国际酒业巨头看好中国啤酒市场382
四、2007年欧美酿酒业瞄准中国啤酒市场384
五、2007年外资啤酒巨头发动在华第三轮冲击波385
六、2007年洋品牌啤酒看好国内高端市场387
七、2007年百威啤酒开始大举投资中国市场390
八、2007年日本啤酒商加紧开拓中俄市场391
第三节 本土啤酒品牌发展情况分析392
一、国内啤酒品牌发展现状分析392
二、本土品牌：在学习中前进395
三、2007年茅台啤酒启动全国市场战略395
第四节 啤酒行业未来竞争趋势分析396
一、啤酒消费升级竞争力度加大396
二、2007：啤酒业决战紫禁城397
三、决胜在终端仍具有较强的现实意义价值链分析402
四、啤酒业竞争：品牌策略替代价格策略404
第五节 啤酒企业竞争成功案例解读405

第十二章 国内啤酒主要企业分析418
第一节 青岛啤酒股份有限公司418
一、公司情况418
二、2006-2007年公司经营情况分析418
三、公司未来发展展望与策略421
四、奥运促销提升青岛啤酒未来业绩421
第二节 华润啤酒集团422
一、公司情况422
二、2006年华润雪花全国产销量率先突破500万千升423
三、2007年华润雪花品牌全新谋略424
四、雪花啤酒品牌发展模式分析434
第三节 北京燕京啤酒股份有限公司443
一、公司情况443
二、2006-2007年公司经营情况分析445
三、公司未来发展展望与策略448
四、燕京啤酒走市场的成功策略分析449
五、2010年燕京啤酒产销量预测454
第四节 广东珠江啤酒集团455
一、公司情况455
二、2006年珠江啤酒扩产意在东南亚市场456
三、2007年珠啤集团销售情况分析458
四、2007年珠江啤酒借力中国男篮全国范围内启动体育营销458
第五节 哈尔滨啤酒集团460
一、公司情况460
二、哈啤的成长历程461
第六节 深圳金威啤酒有限公司464
一、公司情况464
二、2007年金威啤酒西征图谋466
三、金威啤酒全国战略布局的初步完成473
第七节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司474
一、公司情况474
二、2006-2007年公司经营情况分析474
三、公司未来发展展望与策略478
第八节 重庆啤酒集团480
一、公司情况480
二、2006-2007年公司经营情况分析480
三、公司未来发展展望与策略483
第九节 金星啤酒集团有限公司485
一、公司概况485
二、金星啤酒的成功法则486
第十节 福建雪津啤酒有限公司488
一、公司概况488
二、雪津啤酒品牌发展策略488

第四部分   趋势与战略
第十三章 中国啤酒行业发展环境与趋势分析499
第一节 中国啤酒行业宏观经济环境分析及预测499
一、2007年年宏观经济运行情况499
二、2007年全年宏观经济发展情况预测499
三、“十一五”经济发展预测500
第二节 中国啤酒产业的发展趋势502
一、中国啤酒产业行业结构发展趋势502
二、中国啤酒产业市场结构发展趋势503
三、中国啤酒企业间竞争焦点发展趋势503
四、啤酒行业未来发展趋势展望504
五、整合成为行业发展的必然过程508
六、厂商未来发展态势513

第十四章 中国啤酒行业发展战略分析514
第一节 中国啤酒品牌的蓝海战略514
一、中国啤酒品牌的“蓝海”514
二、中国目前啤酒品牌态势515
三、中国啤酒品牌“蓝海”之路让人堪忧516
四、中国主流啤酒品牌蓝海战略建议517
第二节 中国啤酒行业品牌突围策略520
一、以资源整合实现品牌化突围520
二、中型啤酒企业发展策略522
第三节 中国区域啤酒品牌发展的策略分析526
一、中国啤酒区域品牌现状526
二、中国啤酒区域品牌成功对抗全国性品牌的策略528
第四节 中国啤酒国际化发展策略531
一、中国啤酒业国际化发展历程531
二、中国啤酒企业的国际化风险532
三、中国啤酒业国际化发展策略535

附录
附录一 2006-2007年啤酒产品产量分地区统计数据1
一、2006年全国啤酒产品产量全国及各省市统计数据1
二、2007年全国啤酒产品产量全国及各省市统计数据14
附录二 2006-2007年啤酒制造业全国销售收入前十家企业主要经济指标统计数据22
一、2006年啤酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标22
二、2007年啤酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标26
附录三 2006-2007年啤酒制造业分地区主要经济指标统计数据28
一、2006年啤酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据28
二、2007年啤酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据72
附录四 2006-2007年啤酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
一、2006年啤酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
二、2007年啤酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据159

图表目录
正文图表目录
图表：2006年饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况8
图表：2006年饮料制造业行业和各子行业产品销售收入增长情况9
图表：2006年饮料制造业和各子行业利润总额增长情况9
图表：2006年饮料制造业和各子行业亏损企业亏损额情况10
图表：2006年饮料制造业和各子行业产品销售成本增长情况10
图表：2006年饮料制造业和各子行业资产及资金增长情况11
图表：2006年饮料制造业和各子行业产量增长情况12
图表：2006年饮料制造业和各子行业工业销售值增长情况12
图表：2006年饮料制造业和各子行业产成品增长情况13
图表：2006年饮料制造业和各子行业出口交货值增长情况13
图表：2005年11月-2006年12月饮料制造业投资增长情况14
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况115
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业总产值增长情况216
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业工业销售产值增长情况17
图表：2007年1-4月饮料制造业和各子行业出口交货值增长情况17
图表：2006年4月-2007年4月饮料制造业和各子行业工业品出厂价格指数18
图表：2006年3月-2007年4月制酒饮料行业投资增长情况19
图表：2007年一季度饮料制造业不同规模企业增长情况19
图表：2007年1-4月饮料制造业不同所有制企业经营情况20
图表：不同名义税率食品饮料上市公司平均实际税率、净利润总额28
图表：重点公司2005 年度名义税率、实际税率及税改后净利润增幅28
图表：两税合并对重点公司的影响29
图表：1990-2006年上半年啤酒产量增长变化图37
图表：2003-2006年上半年啤酒行业销售收入、销售毛利率、销售费用率、管理费用率和税前销售利润率趋势图38
图表：2003-2006年啤酒行业产量、收入、利润情况39
图表：2003-2006年啤酒行业产量、销售收入和利润增长率情况39
图表：2003-2006年啤酒吨酒价格和税前利润增长情况40
图表：2006年2-12月啤酒产品产量全国统计数据42
图表：2006年1-12月全国啤酒分月产量增长趋势图42
图表：2006年1-12月全国啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图43
图表：2003-2006年全国啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图43
图表：2006年1-12月全国啤酒制造业累计产品销售收入增长趋势图44
图表：2003-2006年全国啤酒制造业累计产品销售收入增长趋势图44
图表：2006年1-12月全国啤酒制造业累计利润总额增长趋势图44
图表：2003-2006年全国啤酒制造业累计利润总额增长趋势图45
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标全国统计数据45
图表：2006年1-12月啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据47
图表：2006年1-12月啤酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据48
图表：2006年1-12月啤酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据48
图表：2005年中国各省啤酒人均拥有量50
图表：2004年世界人均啤酒消费量前15位国家及同中国对比50
图表：2007年2-5月啤酒产量全国统计数据54
图表：2007年1-5月啤酒产品产量全国增长趋势图55
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据55
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图56
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据57
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据58
图表：2007年1-5月啤酒制造业主要经济指标全国统计数据58
图表：人均消费水平和啤酒产量的正相关性（2005）66
图表：城镇居民家庭平均每人全年购买主要酒类消费数量（2005）66
图表：啤酒的目标客户人群比例变化66
图表：啤酒分类67
图表：高档啤酒增长的驱动因素68
图表：2001-2006年啤酒的生产毛利率变动情况70
图表：2003-2006年前四大品牌销量占比和前四大品牌销量增长情况71
图表：2006年2-12月白酒产品产量全国统计数据109
图表：2006年1-12月全国白酒分月产量增长趋势图109
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图110
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图110
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图111
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图111
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图111
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图112
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据112
图表：2007年2-5月白酒产量全国统计数据114
图表：2007年1-5月白酒产品产量全国增长趋势图114
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据114
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图115
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据116
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据117
图表：2007年1-5月白酒制造业主要经济指标全国统计数据118
图表：2006年2-12月葡萄酒全国产量统计122
图表：2007年2-5月葡萄酒全国产量统计123
图表：2006年1-12月全国黄酒产品产量126
图表：2007年1-4月全国黄酒产品产量126
图表：酒类发展趋势对比表132
图表：2006年麦芽酿造的啤酒产品进口统计数据201
图表：2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品进口统计数据201
图表：2001-2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品进口趋势图（按数量）201
图表：2001-2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品进口趋势图（按金额）202
图表：2006年麦芽酿造的啤酒产品出口统计数据202
图表：2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品出口统计数据202
图表：2001-2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品出口趋势图（按数量）202
图表：2001-2007年1-5月麦芽酿造的啤酒产品出口趋势图（按金额）203
图表：经常饮用啤酒的场合308
图表：啤酒的购买的地点308
图表：饮用啤酒的地点309
图表：啤酒的购买习惯310
图表：消费者喝啤酒主要考虑的因素310
图表：啤酒特色新品的选择311
图表：消费者注重的啤酒感观指标312
图表：啤酒品牌的认知途径313
图表：消费者所喜欢的促销方式314
图表：消费者经常看的中央电视台节目314
图表：消费者经常看的报纸版面315
图表：经销啤酒品牌/品种的理由316
图表：最有效的啤酒广告手段317
图表：女性对啤酒品牌的拥有情况319
图表：女性对啤酒品牌的意愿拥有情况图319
图表：女性对啤酒品牌更换情况对比图320
图表：三大啤酒品牌对比分析图354
图表：华润啤酒主要五类营销渠道的特点和运作意义358
图表：华润啤酒八个方面的分销模式组合图360
图表：1981-2006年我国啤酒历年产量情况367
图表：啤酒行业发展历程分析368
图表：2006年一些国家的啤酒市场特征368
图表：2002-2006年前十大啤酒生产商和前三大啤酒生产商市场份额369
图表：2005-2006年三大啤酒生产商简况370
图表：啤酒行业三层竞争格局370
图表：2003-2007年1-5月啤酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前五名企业占全国份额）371
图表：2003-2007年1-5月啤酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前十名企业占全国份额）371
图表：2006年啤酒产量排名前十省市统计图373
图表：2006年啤酒产量全国排名前十省市占全国份额图373
图表：2006年啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图374
图表：2006年啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图374
图表：2006年啤酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图374
图表：2006年啤酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图375
图表：2006年啤酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图375
图表：2006年啤酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图376
图表：2007年1-5月啤酒产量排名前十省市统计图376
图表：2007年1-5月啤酒产量全国排名前十省市占全国份额图377
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图377
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图378
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图378
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图379
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图380
图表：2007年1-5月啤酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图380
图表：2006年青岛啤酒股份有限公司主营构成419
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司利润分配表419
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司获利能力表419
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司经营能力表420
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司偿债能力表420
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司资本结构表420
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司发展能力表420
图表：2006-2007年3月青岛啤酒股份有限公司现金流量分析表421
图表：2006年北京燕京啤酒股份有限公司主营构成445
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司利润分配表446
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司获利能力表446
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司经营能力表446
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司偿债能力表447
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司资本结构表447
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司发展能力表447
图表：2006-2007年3月北京燕京啤酒股份有限公司现金流量分析表447
图表：2006年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司主营构成475
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司利润分配表475
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司获利能力表476
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营能力表476
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司偿债能力表476
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司资本结构表477
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司发展能力表477
图表：2006-2007年3月福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司现金流量分析表477
图表：2006年重庆啤酒股份有限公司主营构成481
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司利润分配表481
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司获利能力表482
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司经营能力表482
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司偿债能力表482
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司资本结构表483
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司发展能力表483
图表：2006-2007年3月重庆啤酒股份有限公司现金流量分析表483
图表：“十一五”时期经济社会发展的主要指标501
附录图表目录
图表：2006年2-12月啤酒产品产量全国统计数据1
图表：2006年2-12月啤酒产品产量北京市统计数据1
图表：2006年2-12月啤酒产品产量天津市统计数据2
图表：2006年2-12月啤酒产品产量河北省统计数据2
图表：2006年2-12月啤酒产品产量山西省统计数据2
图表：2006年2-12月啤酒产品产量辽宁省统计数据3
图表：2006年2-12月啤酒产品产量吉林省统计数据3
图表：2006年2-12月啤酒产品产量黑龙江省统计数据4
图表：2006年2-12月啤酒产品产量上海市统计数据4
图表：2006年2-12月啤酒产品产量江苏省统计数据4
图表：2006年2-12月啤酒产品产量浙江省统计数据5
图表：2006年2-12月啤酒产品产量安徽省统计数据5
图表：2006年2-12月啤酒产品产量福建省统计数据6
图表：2006年2-12月啤酒产品产量江西省统计数据6
图表：2006年2-12月啤酒产品产量山东省统计数据6
图表：2006年2-12月啤酒产品产量河南省统计数据7
图表：2006年2-12月啤酒产品产量湖北省统计数据7
图表：2006年2-12月啤酒产品产量湖南省统计数据8
图表：2006年2-12月啤酒产品产量广东省统计数据8
图表：2006年2-12月啤酒产品产量广西区统计数据8
图表：2006年2-12月啤酒产品产量海南省统计数据9
图表：2006年2-12月啤酒产品产量重庆市统计数据9
图表：2006年2-12月啤酒产品产量四川省统计数据10
图表：2006年2-12月啤酒产品产量贵州省统计数据10
图表：2006年2-12月啤酒产品产量云南省统计数据10
图表：2006年2-12月啤酒产品产量陕西省统计数据11
图表：2006年2-12月啤酒产品产量甘肃省统计数据11
图表：2006年2-12月啤酒产品产量新疆区统计数据12
图表：2006年2-12月啤酒产品产量宁夏区统计数据12
图表：2006年2-12月啤酒产品产量内蒙古统计数据12
图表：2006年2-12月啤酒产品产量青海省统计数据13
图表：2006年2-12月啤酒产品产量西藏区统计数据13
图表：2007年2-6月啤酒产品产量全国统计数据14
图表：2007年2-6月啤酒产品产量北京市统计数据14
图表：2007年2-6月啤酒产品产量天津市统计数据14
图表：2007年2-6月啤酒产品产量河北省统计数据14
图表：2007年2-6月啤酒产品产量山西省统计数据15
图表：2007年2-6月啤酒产品产量辽宁省统计数据15
图表：2007年2-6月啤酒产品产量吉林省统计数据15
图表：2007年2-6月啤酒产品产量黑龙江省统计数据15
图表：2007年2-6月啤酒产品产量上海市统计数据16
图表：2007年2-6月啤酒产品产量江苏省统计数据16
图表：2007年2-6月啤酒产品产量浙江省统计数据16
图表：2007年2-6月啤酒产品产量安徽省统计数据16
图表：2007年2-6月啤酒产品产量福建省统计数据17
图表：2007年2-6月啤酒产品产量江西省统计数据17
图表：2007年2-6月啤酒产品产量山东省统计数据17
图表：2007年2-6月啤酒产品产量河南省统计数据17
图表：2007年2-6月啤酒产品产量湖北省统计数据18
图表：2007年2-6月啤酒产品产量湖南省统计数据18
图表：2007年2-6月啤酒产品产量广东省统计数据18
图表：2007年2-6月啤酒产品产量广西区统计数据18
图表：2007年2-6月啤酒产品产量海南省统计数据19
图表：2007年2-6月啤酒产品产量重庆市省统计数据19
图表：2007年2-6月啤酒产品产量四川省统计数据19
图表：2007年2-6月啤酒产品产量贵州省统计数据19
图表：2007年2-6月啤酒产品产量云南省统计数据20
图表：2007年2-6月啤酒产品产量陕西省统计数据20
图表：2007年2-6月啤酒产品产量甘肃省统计数据20
图表：2007年2-6月啤酒产品产量新疆区统计数据20
图表：2007年2-6月啤酒产品产量宁夏区统计数据21
图表：2007年2-6月啤酒产品产量内蒙古统计数据21
图表：2007年2-6月啤酒产品产量青海省统计数据21
图表：2007年2-6月啤酒产品产量西藏区统计数据21
图表：2006年2月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年3月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年4月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年5月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年6月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年7月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年8月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年9月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年10月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年11月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年12月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年2月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年5月啤酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标全国统计数据28
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标北京市统计数据29
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标天津市统计数据31
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标河北省统计数据32
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标山西省统计数据34
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据35
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标吉林省统计数据36
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据38
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标上海市统计数据39
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标江苏省统计数据41
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标浙江省统计数据42
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标安徽省统计数据44
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标福建省统计数据45
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标江西省统计数据46
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标山东省统计数据48
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标河南省统计数据49
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标湖北省统计数据50
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标湖南省统计数据52
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标广东省统计数据53
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标广西区统计数据54
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标海南省统计数据56
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标重庆省统计数据57
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标四川省统计数据58
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标贵州省统计数据60
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标云南省统计数据61
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标陕西省统计数据62
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据64
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标新疆区统计数据65
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据66
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据68
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标青海省统计数据69
图表：2006年1-12月啤酒制造业主要经济指标西藏区统计数据70
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标全国统计数据72
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标北京市统计数据74
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标天津市统计数据75
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标河北省统计数据77
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标山西省统计数据78
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据80
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标吉林省统计数据81
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据83
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标上海市统计数据84
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标江苏省统计数据86
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标浙江省统计数据87
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标安徽省统计数据89
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标福建省统计数据90
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标江西省统计数据92
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标山东省统计数据93
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标河南省统计数据95
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标湖北省统计数据96
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标湖南省统计数据98
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标广东省统计数据99
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标广西区统计数据101
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标海南省统计数据102
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标重庆省统计数据103
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标四川省统计数据105
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标贵州省统计数据107
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标云南省统计数据108
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标陕西省统计数据110
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据111
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标新疆区统计数据113
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据114
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据115
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标青海省统计数据117
图表：2007年1-6月啤酒制造业主要经济指标西藏区统计数据118
图表：2006年1-12月啤酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据121
图表：2006年1-12月啤酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据122
图表：2006年1-12月啤酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据124
图表：2006年1-12月啤酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据125
图表：2006年1-12月啤酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据126
图表：2006年1-12月啤酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据128
图表：2006年1-12月啤酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据129
图表：2006年1-12月啤酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据131
图表：2006年1-12月啤酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据132
图表：2006年1-12月啤酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据134
图表：2006年1-12月啤酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据135
图表：2006年1-12月啤酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据136
图表：2006年1-12月啤酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据138
图表：2006年1-12月啤酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据139
图表：2006年1-12月啤酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据141
图表：2006年1-12月啤酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据142
图表：2006年1-12月啤酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据144
图表：2006年1-12月啤酒制造私营大型企业主要经济指标全国统计数据145
图表：2006年1-12月啤酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据146
图表：2006年1-12月啤酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据148
图表：2006年1-12月啤酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据149
图表：2006年1-12月啤酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据151
图表：2006年1-12月啤酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据152
图表：2006年1-12月啤酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据154
图表：2006年1-12月啤酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据155
图表：2006年1-12月啤酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据156
图表：2006年1-12月啤酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据158
图表：2007年1-6月啤酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据159
图表：2007年1-6月啤酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据161
图表：2007年1-6月啤酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据163
图表：2007年1-6月啤酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据164
图表：2007年1-6月啤酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据166
图表：2007年1-6月啤酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据167
图表：2007年1-6月啤酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据169
图表：2007年1-6月啤酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据171
图表：2007年1-6月啤酒制造集体中型企业主要经济指标全国统计数据172
图表：2007年1-6月啤酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据174
图表：2007年1-6月啤酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据175
图表：2007年1-6月啤酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据177
图表：2007年1-6月啤酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据178
图表：2007年1-6月啤酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据180
图表：2007年1-6月啤酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据181
图表：2007年1-6月啤酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据183
图表：2007年1-6月啤酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据185
图表：2007年1-6月啤酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据186
图表：2007年1-6月啤酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据188
图表：2007年1-6月啤酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据189
图表：2007年1-6月啤酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据191
图表：2007年1-6月啤酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据192
图表：2007年1-6月啤酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据194
图表：2007年1-6月啤酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据195
图表：2007年1-6月啤酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据197
图表：2007年1-6月啤酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据199
图表：2007年1-6月啤酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据200