2007—2010年中国黄酒制造行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告

报告摘要
    黄酒是我国特有的酒种，也是我国长三角经济发达地区人们普遍喜爱的传统饮料酒，具有五千年以上的文化底蕴，随着我国经济持续稳定快速发展，人们生活质量不断改善，消费理念不断成熟，黄酒特有的低度、营养、绿色、保健优势显现。

　　黄酒作为上档次、高品质的饮料酒被越来越多的消费者认同，一些新科技新技术的应用，使黄酒产品科技含量不断提高；新产品新包装的开发，使黄酒产品质量档次、品位形象不断提升；黄酒龙头企业广告宣传不断加强，业内的主要品牌已从地域走向全国；企业创新意识增强，在经营管理上敢于创新、善于创新，在业内产生良好效应，黄酒绿色健康文化时尚气氛越来越浓，并正在散发其独有的魅力，黄酒业迎来了千载难逢的发展机遇。

　　中国黄酒从2003年以来，已经连续四年各项经济指标呈两位数增长，以2006年为例，全国黄酒产量已达到220万千升，销售收入比2005年增长26.6%，利税比上年增长25.7%。预计2007年全年我国黄酒产量将超过250万千升。

    目前，黄酒行业销售收入前三位企业占据全行业销售收入的34％，行业前五大企业已获得全行业74％的利润收入，但是黄酒行业还未基本形成规模化生产，行业的集中度较低，因此，进一步培育消费市场、改变黄酒是低档烹饪料酒的消费观念是未来黄酒企业发展的立足之本。未来几年黄酒行业内竞争的加剧，设备简陋、技术落后，低质产品企业将被淘汰，少数具有优势的龙头企业和强势区域性企业将分享黄酒行业的利润。  

    认为，未来几年随着黄酒行业产品结构的升级，年份酒推广力度加大，而黄酒储藏年限又较严格，在市场旺销的大氛围下黄酒的库存量将会急剧减少，因此，拥有丰富陈酒资源的企业将在未来的竞争中占先机。

2007—2010年中国黄酒制造行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告

报告目录

第一部分 黄酒制造行业运行情况8
第一章 中国黄酒制造行业企业概况8
第一节 企业性质分析9
第二节 企业规模分析10
第三节 企业区域分布11

第二章 2005-2007年中国黄酒制造行业生产情况12
第一节 中国黄酒制造业总产量13
第二节 中国黄酒制造业区域特征分析14
第三节 不同规模企业产量15

第三章 2005-2007年中国黄酒制造行业销售情况16
第一节 中国都制品行业销售规模变动轨迹17
第二节 中国黄酒制造业区域特征分析18
第三节 中国黄酒制造行业中不同规模企业销售额19

第四章 黄酒进出口情况20
第一节 黄酒进出口总量21
第二节 黄酒进出口结构22

第五章 黄酒细分产品产销情况23
第一节 饮用黄酒24
第二节 调味黄酒25

第二部分 行业竞争情况分析26
第六章 上游原料行业议价能力26
第一节 上游原材料供应量27
一、2005-2007年黄酒主要原料产量28
二、主要原材料区域分布31
三、2005-2007年主要原材料进出口总量32
第二节 原材料价格33
一、近年我国黄酒品的价格变动趋势34
二、不同地区黄酒主要原料产品价格38
第三节 原材料供应商议价能力43
一、中国黄酒制造行业主要原料产品的供求对比44
二、原材料行业与黄酒制造行业的议价能力48

第七章 下游行业议价能力49
第一节 黄酒消费总量分析50
一、2005-2007年黄酒消费总量51
二、重点地区消费量分析55
三、黄酒消费结构56
第二节 黄酒消费影响因素57
一、产品质量因素58
二、产品价格因素59
三、渠道因素60
四、品牌因素61
五、包装因素62
第三节 黄酒的主要渠道分析63
一、便利店64
二、批发商65
三、超市、大卖场66
四、出口贸易67
第四节 下游议价能力综述（消费者、经销商）68

第八章 黄酒市场厂商竞争分析69
第一节 国内黄酒市场竞争主体70
一、中小黄酒生产企业71
二、黄酒生产集团72
第二节 黄酒企业之间的竞争程度73
一、行业集中度74
二、产品差异化程度75
三、不同竞争主体的盈利对比76
四、重点地区黄酒制造业竞争格局77
五、不同种类产品竞争格局78
第三节 黄酒企业竞争因素分析79
一、原料采购与制造80
二、市场营销81
三、品牌竞争82
第四节 黄酒企业竞争行为总结83

第九章 黄酒行业潜在进入者威胁84
第一节 黄酒制造行业进入壁垒85
一、市场准入机制86
二、原料竞争状况87
三、市场竞争状况88
四、渠道资源问题89
第二节 新进入者主要群体竞争力90
一、中小黄酒生产企业91
二、黄酒生产集团92
第三节 新进入者将对市场的影响93
一、供求关系94
二、竞争激烈程度95

第十章 黄酒替代产品的发展96
第一节 黄酒的替代品发展97
一、葡萄酒98
二、啤酒99
三、其他调味品100
第二节 替代品发展对黄酒市场的影响101
第三节 针对替代品影响提出的改进策略102

第三部分 行业内重点品牌分析103
第十一章 古越龙山104
第一节 公司基本概况104
一、企业组织结构104
二、企业业务结构105
三、企业经营策略106
第二节 公司经营情况107
一、2005-2007年公司产销情况107
二、公司财务指标分析108
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析109
一、企业发展战略规划109
二、企业发展前景110

第十二章 丹阳111
第一节 公司基本概况111
一、企业组织结构111
二、企业业务结构112
三、企业经营策略113
第二节 公司经营情况114
一、2005-2007年公司产销情况114
二、公司财务指标分析115
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析116
一、企业发展战略规划116
二、企业发展前景117

第十三章 莫干山118
第一节 公司基本概况118
一、企业组织结构118
二、企业业务结构119
三、企业经营策略120
第二节 公司经营情况121
一、2005-2007年公司产销情况121
二、公司财务指标分析122
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析123
一、企业发展战略规划123
二、企业发展前景124

第十四章 河套125
第一节 公司基本概况125
一、企业组织结构125
二、企业业务结构126
三、企业经营策略127
第二节 公司经营情况128
一、2005-2007年公司产销情况128
二、公司财务指标分析129
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析130
一、企业发展战略规划130
二、企业发展前景131

第十五章 天目山132
第一节 公司基本概况132
一、企业组织结构132
二、企业业务结构133
三、企业经验策略134
第二节 公司经营情况135
一、2005-2007年公司产销情况135
二、公司财务指标分析136
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析137
一、企业发展战略规划137
二、企业发展前景138

第十六章 金利府139
第一节 公司基本概况139
一、企业组织结构139
二、企业业务结构140
三、企业经营策略141
第二节 公司经营情况142
一、2005-2007年公司产销情况142
二、公司财务指标分析143
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析144
一、企业发展战略规划144
二、企业发展前景145

第四部分 行业发展前景分析146
第十七章 黄酒制造行业发展外部环境分析147
第一节 中国黄酒行业所处的政策环境148
一、政府支持黄酒企业发展（税收、产业）149
二、中国黄酒行业标准建设150
第二节 中国黄酒行业所处的经济环境151
一、2008年中国经济走势152
二、居民食品消费支出153

第十八章 黄酒制造行业发展趋势预测154
第一节 黄酒市场预测155
一、2008-2010年中国黄酒生产规模预测156
二、2008-2010年中国黄酒销售规模预测157
三、黄酒产品结构预测158
四、2008-2010年黄酒贸易情况159
第二节 黄酒制造行业发展趋势预测160
一、黄酒消费需求动向161
二、黄酒行业生命周期分析162
三、黄酒制造技术动向163
四、黄酒品牌发展趋势164
五、黄酒行业竞争趋势分析165

第十九章 黄酒企业经营策略及报告总结166
第一节 黄酒企业经营策略167
一、品牌策略168
二、营销策略169
三、产品策略170
第二节 报告总结171

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