07-2010固体饮料投资价值及竞争力报告

报告摘要  

    固体饮料是指以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。固体饮料也指水分含量在3％以下，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。 

    目前我国固体饮料的消费主要集中于咖啡、果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料。随着固体饮料市场的发展，在各细分领域中，竞争格局逐步显现：咖啡固体饮料（雀巢、麦斯威尔、捷荣）奶茶（立顿、香约、香飘瓢、唐纳滋）果汁冲剂（雀巢等）等多元化的竞争格局。 

    在消费趋势方面，近年来，固体饮料正朝着营养化、功能化方向发展，富含功能因子的功能性饮料的市场需求越来越大。我国流行的多是健身强体的固体饮料，国外则流行各种运动饮料和为患者配制的氨基酸饮料、蛋白质饮料以及多糖类饮料等。
 
    未来几年，我国固体饮料市场将受到果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料等替代品的冲击，市场内的竞争将更为激烈，这将要求固体饮料生产企业加快对新产品的开发与推广，进一步扩大消费群体，继续培养消费者消费理念。

07-2010固体饮料投资价值及竞争力报告

报告目录

第一部分固体饮料行业运行情况8
第一章中国固体饮料行业企业概况8
第一节企业性质分析9
第二节企业规模分析10
第三节企业区域分布11

第二章2005-2007年中国固体饮料行业生产情况12
第一节中国固体饮料行业总产量13
第二节中国固体饮料行业区域特征分析14
第三节不同规模企业产量15

第三章2005-2007年中国固体饮料行业销售情况16
第一节中国都制品行业销售规模变动轨迹17
第二节中国固体饮料区域特征分析18
第三节中国固体饮料行业中不同规模企业销售额19

第四章固体饮料进出口情况20
第一节固体饮料进出口总量21
第二节固体饮料进出口结构22

第五章固体饮料细分产品产销情况23
第一节果香型固体饮料24
第二节蛋白型固体饮料25
第三节咖啡固体饮料26
第四节其它型固体饮料27

第二部分行业竞争情况分析28
第六章上游原料行业议价能力28
第一节上游原材料供应量29
一、2005-2007年固体饮料主要原料产量30
二、主要原材料区域分布31
三、2005-2007年主要原材料进出口总量32
第二节原材料价格33
一、近年我国固体饮料主要原料产品的价格变动趋势34
二、不同地区固体饮料主要原料产品价格35
第三节原材料供应商议价能力36
一、中国固体饮料主要原料产品的供求对比37
二、原材料行业与固体饮料行业的议价能力38

第七章下游行业议价能力39
第一节固体饮料消费总量分析40
一、2005-2007年固体饮料消费总量41
二、重点地区消费量分析42
三、固体饮料消费结构43
第二节固体饮料消费影响因素44
一、产品质量因素45
二、产品价格因素46
三、渠道因素47
四、品牌因素48
五、包装因素49
第三节固体饮料的主要渠道分析50
一、便利店51
二、批发商52
三、超市、大卖场53
四、出口贸易54
第四节下游议价能力综述（消费者、经销商）55

第八章固体饮料厂商竞争分析56
第一节国内固体饮料市场竞争主体57
一、中小固体饮料加工企业58
二、固体饮料加工集团59
第二节固体饮料企业之间的竞争程度60
一、行业集中度61
二、产品差异化程度62
三、不同竞争主体的盈利对比63
四、重点地区固体饮料竞争格局64
五、不同种类产品竞争格局65
第三节固体饮料企业竞争因素分析66
一、原料采购与制造67
二、市场营销68
三、品牌竞争69
第四节固体饮料企业竞争行为总结70

第九章固体饮料潜在进入者威胁71
第一节固体饮料行业进入壁垒72
一、市场准入机制73
二、市场竞争状况74
三、渠道资源问题75
第二节新进入者主要群体竞争力76
一、中小固体饮料加工企业77
二、固体饮料加工集团78
第三节新进入者将对市场的影响79
一、供求关系80
二、竞争激烈程度81

第十章固体饮料替代产品的发展82
第一节固体饮料的替代品发展83
一、茶饮料84
二、碳酸饮料85
三、纯净水86
四、果汁饮料87
第二节替代品发展对固体饮料市场的影响88
第三节针对替代品影响提出的改进策略89

第三部分行业内重点企业分析90
第十一章雀巢91
第一节公司基本概况91
一、企业组织结构91
二、企业业务结构92
三、企业发展理念93
第二节公司经营情况94
一、2005-2007年公司产销情况94
二、公司财务指标分析95
第三节公司未来发展规划及发展前景分析96
一、企业发展战略规划96
二、企业发展前景97

第十二章维维集团98
第一节公司基本概况98
一、企业组织结构98
二、企业业务结构99
三、企业发展理念100
第二节公司经营情况101
一、2005-2007年公司产销情况101
二、公司财务指标分析102
第三节公司未来发展规划及发展前景分析103
一、企业发展战略规划103
二、企业发展前景104

第十三章高乐高105
第一节公司基本概况105
一、企业组织结构105
二、企业业务结构106
三、企业发展理念107
第二节公司经营情况108
一、2005-2007年公司产销情况108
二、公司财务指标分析109
第三节公司未来发展规划及发展前景分析110
一、企业发展战略规划110
二、企业发展前景111

第十四章卡夫天美食品112
第一节公司基本概况112
一、企业组织结构112
二、企业业务结构113
三、企业发展理念114
第二节公司经营情况115
一、2005-2007年公司产销情况115
二、公司财务指标分析116
第三节公司未来发展规划及发展前景分析117
一、企业发展战略规划117
二、企业发展前景118

第十五章上海英联食品119
第一节公司基本概况119
一、企业组织结构119
二、企业业务结构120
三、企业发展理念121
第二节公司经营情况122
一、2005-2007年公司产销情况122
二、公司财务指标分析123
第三节公司未来发展规划及发展前景分析124
一、企业发展战略规划124
二、企业发展前景125

第十六章大闽食品（漳州）有限公司126
第一节公司基本概况126
一、企业组织结构126
二、企业业务结构127
三、企业发展理念128
第二节公司经营情况129
一、2005-2007年公司产销情况129
二、公司财务指标分析130
第三节公司未来发展规划及发展前景分析131
一、企业发展战略规划131
二、企业发展前景132

第三部分行业发展前景分析133
第十七章固体饮料行业发展外部环境分析134
第一节中国固体饮料所处的政策环境135
一、中国饮料行业“十一五”发展规划136
二、中国固体饮料贸易政策137
第二节中国固体饮料行业所处的经济环境138
一、2008年中国经济走势139
二、居民食品消费支出140

第十八章固体饮料行业发展趋势预测141
第一节固体饮料市场预测142
一、2008-2010年中国固体饮料生产规模预测143
二、2008-2010年中国固体饮料销售规模预测144
三、固体饮料产品结构预测145
四、2008-2010年固体饮料贸易情况146
第二节固体饮料行业发展趋势预测147
一、固体饮料消费需求动向148
二、固体饮料行业生命周期分析149
三、固体饮料制造技术动向150
四、固体饮料品牌发展趋势151
五、固体饮料行业竞争趋势分析152

第十九章固体饮料企业经营策略及报告总结153
第一节固体饮料企业经营策略154
一、品牌策略155
二、营销策略156
三、产品策略157
第二节报告总结158  

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