第一章 中国水产品行业发展状况- 9 -
第一节 中国主要水产品行业发展状况- 9 -
一、中国水产品行业现状- 9 -
1.水产品市场概况- 9 -
2.水产品行业产业链- 10 -
3.水产品生产领域现状- 11 -
二、中国水产品的市场格局- 12 -
1.国内的水产品流通现状- 12 -
2.零售交易活跃，对批发交易起到了互补作用- 13 -
3.区域水产品市场尚待发育- 13 -
4.中西部地区和内陆农村市场潜力巨大- 13 -
5.进口产品的成倍进入- 13 -
6.市场营销方式日新月异- 13 -
7.水产小品种、小产品、小字号异军突起- 14 -
三、中国水产品的行业机会- 14 -
1.开拓国际市场- 15 -
2.培育农村小城镇市场- 15 -
3.努力拓展水产加工品市场- 15 -
4.扩大休闲观赏渔业市场- 16 -
5.开发新品名品市场- 16 -
四、中国水产品的行业风险- 17 -
1.政策性风险- 17 -
2.市场风险- 17 -
3.环保风险- 17 -
五、中国水产品的国际竞争力- 17 -
第二节 国产水产品行业发展状况- 18 -
一、当前水产品市场的基本走势- 18 -
二、发展水产品的对策措施- 18 -
第三节 进口水产品行业发展状况- 19 -
一、2005年中国水产品出口减慢进口下降- 19 -
二、2006年水产品进口增长近五成- 20 -
第四节 中国主要水产品市场需求分析- 21 -
一、我国水产品国际市场需求分析- 21 -
二、我国水产品国内市场需求分析- 23 -
第五节 2004—2006年水产品贸易情况分析- 25 -
一、2004年水产品贸易情况分析- 25 -
1、出口贸易主要特点- 25 -
2、出口增长主要措施- 26 -
二、2005年水产品贸易情况分析- 26 -
1、进出口情况- 26 -
2、进出口的主要方式- 27 -
3、进出口平均价格比较- 28 -
4、出口品种- 29 -
5、出口市场- 31 -
三、2006年水产品贸易情况分析- 31 -
1、基本情况- 32 -
2、主要特点- 32 -
3、存在问题- 33 -
4、2007年龙虾市场展望- 34 -
第七节 中国不同地区水产品行业发展概况- 34 -
一、不同地区水产养殖业发展情况- 34 -
1、海水养殖业- 35 -
2、淡水养殖业- 36 -
二、水产养殖类上市公司点评- 36 -
1、獐子岛- 36 -
2、好当家- 37 -
3、东方海洋- 37 -
4、洞庭水殖- 37 -
5、中水渔业- 38 -
第二章 鲜虾，冷冻虾市场（Shrimp）- 39 -
第一节 国内生产情况分析- 39 -
一、中国对虾养殖业发展回顾- 39 -
二、我国对虾养殖业快速发展的经验- 40 -
第二节 政府政策解读- 42 -
第三节 消费情况分析- 43 -
一、国内消费市场分析- 43 -
二、国际消费市场分析- 44 -
1、日本：- 44 -
2、美国：- 44 -
3、欧盟- 46 -
第四节 市场价格变化情况- 47 -
第五节 贸易情况分析- 48 -
第六节 产品主要销售渠道分析- 50 -
一、国际消费市场成为虾养殖企业最终目标- 50 -
1、亚洲经济不景气打击虾产业- 51 -
2、日本经济增长带动进口量有所增加- 51 -
3、尽管虾进口量戏剧性，但美国需求增长- 51 -
4、欧元坚挺有助于进口量增加- 52 -
5、西班牙进口莫氏鲜新对虾跃居首位- 52 -
6、法国虾类进口首次突破10万吨大关- 53 -
7、英国虾类进口呈上升态势- 53 -
8、意大利增加加工品的进口- 54 -
9、德国虾类消费量虽少但增幅居欧盟之首- 54 -
二、市场营销压力来自两个方面- 55 -
第七节 产品在不同地区市场的价格- 55 -
第八节 产品市场竞争分析- 58 -
一、2006-2008年各国虾业生产情况分析及预测- 58 -
二、2006-2008年虾类各国消费情况分析及预测- 60 -
第九节 2004年－2006年中国相关产品进出口分析- 61 -
一、2004年虾类产品进出口贸易分析- 61 -
二、2005年虾类产品进出口贸易分析- 62 -
三、2006年虾类产品进出口贸易分析- 63 -
1、出口贸易基本情况- 63 -
2、养殖虾产量继续增长- 64 -
3、养殖虾销售价格有所上涨- 64 -
4、虾加工产品出口量不断增长- 64 -
5、美国再次成为中国虾产品的主要市场- 64 -
6、人民币增值对中国虾出口产业带来一定影响- 64 -
7、中国虾产业的未来发展- 65 -
第三章 鲍鱼市场(abalone)- 66 -
第一节 国内生产情况分析- 66 -
一、鲍鱼种类介绍- 66 -
二、鲍鱼市场形势分析- 67 -
三、国内鲍鱼养殖现状- 68 -
第二节 国内鲍鱼养殖模式解读- 75 -
第三节 消费情况分析- 77 -
1、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹- 77 -
2、全球市场鲍鱼需求强烈- 78 -
第四节 国内贸易情况分析- 78 -
1、汕头鱿鱼出口广东居首90%以上输往美国- 78 -
2、山东-出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外- 78 -
第四章 金枪鱼(吞拿鱼)市场(tuna)- 79 -
第一节 国内生产情况分析- 79 -
一、中国金枪鱼渔业发展概况及展望- 79 -
1、金枪鱼概念：- 79 -
2、中国金枪鱼生产现状- 80 -
3、金枪鱼生产已成为中国渔业新的增长点- 81 -
二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向- 81 -
1、完善渔船管理，增加产品市场竞争力- 81 -
2、发挥行业协会的协调作用，增加企业综合竞争力- 81 -
3、借鉴成功经验，加速国内市场开发- 81 -
4、发展深加工，提高产品附加值- 82 -
第二节 政府政策解读- 82 -
一、全球金枪鱼渔业生存现状- 82 -
二、金枪鱼渔业管理现状- 83 -
三、金枪鱼主要种类资源状况- 83 -
1．大目金枪鱼- 83 -
2．黄鳍金枪鱼- 84 -
3．鲣鱼- 84 -
4．长鳍金枪鱼- 84 -
5．剑鱼- 85 -
6．其他种类- 85 -
四、管理现状- 85 -
五、管理趋势- 88 -
六、我国金枪鱼管理对策- 89 -
第三节 消费情况分析- 90 -
一、国内消费市场分析- 90 -
二、国际消费市场分析- 91 -
1、亚洲金枪鱼市场报告：生鱼片市场需求有所改变- 91 -
2、美国金枪鱼市场：产业发展处于停滞- 93 -
第四节 市场价格变化情况分析- 94 -
第五节 贸易情况分析- 96 -
一、世界金枪鱼生产贸易现状- 96 -
二、全球金枪鱼贸易概况- 97 -
三、金枪鱼罐头产业- 98 -
四、罐装金枪鱼产业展望- 99 -
第六节 我国金枪鱼生产发展现状- 99 -
一、我国金枪鱼钓船科技产业化取得成果- 99 -
二、天津将建全国最大金枪鱼加工基地- 100 -
三、中日合资成立东北首家大型金枪鱼超低温加工企业- 100 -
广东创新金枪鱼国内市场开发新模式- 100 -
第七节 产品在不同地区市场的价格- 101 -
一、金枪鱼资源匮缺全球价格飞涨- 101 -
二、美国金枪鱼市进口量呈下降趋势- 101 -
三、日本金枪鱼市场需求低迷- 102 -
第八节 产品市场竞争分析- 103 -
一、全球金枪鱼养殖掀热潮- 103 -
二、我国金枪鱼产业竞争力分析- 103 -
三、世界金枪鱼管理趋势- 104 -
第九节 金枪鱼消费情况分析- 105 -
第十节 我国发展金枪鱼的前景分析- 106 -
一、世界金枪鱼资源开发利用状况- 107 -
1、太平洋金枪鱼资源开发利用状况- 107 -
2、印度洋金枪鱼资源开发利用状况- 107 -
3、大西洋金枪鱼资源开发利用状况- 107 -
二、世界金枪鱼管理趋势- 107 -
三、金枪鱼在我国的发展前景分析- 108 -
四、发展我国金枪鱼的对策与思考- 109 -
第五章 鱿鱼市场(squid)- 110 -
第一节 国内生产情况分析- 110 -
一、北海小鱿鱼首次进入欧盟市场- 110 -
二、汕头鱿鱼出口居全省首位- 110 -
三、舟渔远洋公司调整鱿鱼生产见成效- 111 -
第二节 政府政策解读- 111 -
一、浙江鱿鱼干生产加工规范标志QS考核门槛降低- 111 -
二、规范鱿鱼生产加工展茅8家企业先行- 112 -
第三节 国外情况分析- 112 -
一、2005年世界鱿鱼市场综合分析及06年市场预测- 112 -
二、日本市场鱿鱼进口量增加- 114 -
三、欧洲市场鱿鱼进口量增加- 114 -
第四节 市场价格变化情况分析- 115 -
一、国内市场价格趋势分析- 115 -
1、山东—出口势头继续保持 龙口鱿鱼丝俏销海外- 115 -
2、浙江—舟山北太鱿钓市场鱿鱼价格低迷- 115 -
二、国际市场价格趋势分析- 115 -
1、国际鱿鱼价格将持续上涨- 115 -
2、意大利鱿鱼供应量下降- 116 -
3、日本筑地市场新鲜鱿鱼到货量增3倍- 116 -
4、韩国鱿鱼市场价格骤升- 117 -
第五节 中国进口商简介- 117 -
1、大连成洋进出口贸易有限公司- 117 -
2、延边世达进出口贸易有限公司- 117 -
3、唐山嘉美水产食品有限公司- 117 -
4、青岛保税区喀秋莎国际贸易有限公司- 118 -
5、成市万利进出口贸易有限公司- 118 -
6、丹东鸿洋进出口贸易有限公司- 118 -
7、深圳市卓越进出口贸易有限公司- 119 -
8、青岛进出口贸易有限公司- 119 -
9、汕头市致远水产实业有限公司- 120 -
第六章 中国水产品行业发展趋势与发展策略分析- 121 -
第一节 中国水产品行业发展趋势- 121 -
一、2007年水产行业发展趋势预测- 121 -
1、种苗- 121 -
2、养殖- 121 -
3、饲料- 122 -
4、加工- 122 -
5、总结- 122 -
二、世界水产养殖和水产饲料发展趋势- 123 -
1、水产养殖发展趋势- 123 -
2、亚洲水产饲料- 124 -
3、欧洲水产饲料- 124 -
4、美国水产饲料- 124 -
第二节 中国水产品行业发展策略分析- 125 -
一、中国水产品市场行业特点- 125 -
二、中国水产品市场营销策略- 127 -
1．创新营销策略- 127 -
2．价格营销策略- 127 -
3．质量营销策略- 127 -
4．服务营销策略- 127 -
5．渠道促销策略- 128 -
6．差异化营销策略- 128 -
三、中国水产品市场贸易策略- 128 -
四、中国水产品行业经营策略- 130 -
1、优化资源实现渔业与资源和谐- 130 -
2、强化质量实现渔业与环境和谐- 130 -
3、创新经营实现渔业与市场和谐- 130 -
五、中国水产品行业广告品牌策略- 132 -
1、广告及品牌策略的重要性- 133 -
2、水产品广告与品牌发展的现状- 133 -
3、水产品广告及品牌发展对策- 134 -
第三节 业内水产品领先企业分析- 135 -
一、通威股份——中国水产龙头企业- 135 -
1、公司发展概况- 135 -
2、行业前瞻——水产饲料行业明珠- 136 -
3、公司核心竞争力——技术领先造就水产饲料行业龙头- 137 -
二、獐子岛——创新前无古人 优势后无来者- 139 -
1、公司发展现状- 139 -
2、獐子岛——后无来者的自然优势- 140 -
3、獐子岛——前无古人的销售模式- 144 -
三、山东好当家——蓝色产业铸造蓝筹新星- 145 -
1、公司发展概况- 145 -
2、产业篇——蓝色产业，新世纪的朝阳产业- 145 -
3、质素篇——天时地利人和铸就产业龙头- 148 -
4、前景篇——振兴海洋经济 迈向现代化经营- 149 -
5、二级市场篇——蓝筹新星 好风凭借力- 150 -
第七章 研究结论- 152 -
行业研究说明：- 152 -
研究结论：- 152 -
研究报告图表索引目录- 8 -
图表目录
图表1：2006年前三季度全国水产品产量- 9 -
图表2：2002-2005年全国水产品产量增减情况 单位：吨- 10 -
图表3：“十一五”时期渔业发展主要指标- 14 -
图表4：2005年水产品出口金额、增幅- 20 -
图表5：2005年出口产品占比- 20 -
图表6：2005年1-11月居民食品消费价格指数（上年同期=100）- 23 -
图表7：2006年1-11月居民消费食品及水产品价格指数（上年同月＝100）- 24 -
图表8：2006年城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100）- 24 -
图表9：2001—2005年11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100）- 25 -
图表10：1999-2005我国水产品进出口情况- 27 -
图表11：1999-2005年我国水产品进出口情况- 27 -
图表12：2003-205年水产品贸易额度比较- 28 -
图表13：2003-2005年水产品不同贸易方式占出口额度比例比较- 28 -
图表14：2001-2005年进出口综合平均价格比较- 29 -
图表15：2005年出口水产品类型比较- 29 -
图表16：2005年年水产品类型占比- 30 -
图表17：2005水产品出口额占比- 30 -
图表18：2005年出口水产品出口额比较- 30 -
图表19：2005年水产品出口额度占比- 31 -
图表20：2005年主要出口市场- 31 -
图表21：海水养殖产量和淡水养殖产量增幅- 35 -
图表22：2006年各地区水产品产量表 单位：吨- 38 -
图表23：对虾养殖业的四个发展阶段- 39 -
图表24：2005年世界各国对虾产量示意图- 40 -
图表25：2004年养殖对虾按品种产量分布情况- 41 -
图表26：对虾养殖产量与养殖面积比较- 41 -
图表27：2005-2006中国对虾出口趋势图- 45 -
图表28：2006年12月份全国虾市场价格走势- 47 -
图表29：2007年1月份全国虾市场价格走势- 47 -
图表30：2007年2月份全国虾市场价格走势- 48 -
图表31：南美白虾和加洲鲈价格对比- 49 -
图表32：全国水产品市场海产品和淡水产品综合平均价格- 55 -
图表33：以下价格为中洋水产提供的北京市场金枪鱼批发价格- 91 -
图表34：全国渔业产值的五大组成部分- 123 -
图表35：国际水产品公司比较- 125 -
图表36：国内部分名优水产品近三年产量及增幅- 126 -
图表37：行业重点公司盈利预测与投资评级- 139 - |
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